کرونا مصرف تغذیه سالم را تقویت نموده است - تاریخ امپراطوری های ایران

به گزارش تاریخ امپراطوری های ایران، گروه خبرنگاران زندگی - برخورداری از یک رژیم غذایی سالم تنها ارائه مواد مغذی کافی به بدن نیست، بلکه این رژیم، بدن را به میزان کافی قوی و ایمن می نماید تا با بیماری ها و عفونت ها مبارزه کند. همه گیری کووید-19 در بسیاری از ما یک حس نگرانی نسبت به غذاهایی که می خوریم، ایجاد نموده است؛ بطوریکه بسیاری از افراد برخلاف گذشته از مصرف غذاهای خیابانی اجتناب می نمایند. جنبه خوب همه گیری کووید-19 این است که مردم را نسبت به انتخاب سبک زندگی و عادات غذایی خود مطلع تر نموده است.

پس از همه گیری، مردم سراسر دنیا همچنان به مصرف غذاهای گیاهی که کربوهیدرات و چربی کم دارند، تمایل دارند و وعده های غذایی خود را درست می نمایند. در این گزارش به رویه های تازه غذایی مردم پس از همه گیری کووید-19 اشاره شده است:

خوراکی های پایه گیاهی

در حال حاضر بسیاری از خوراکی های پایه گیاهی ارزان در بازار موجود است که همواره در صدر غذاهای سالم قرار داشته اند. اما به خصوص پس از یک بحران دنیای مانند کووید-19، مردم رژیم غذایی گیاهی را در برنامه های روزمره خود انتخاب نموده اند. با تغییر رویه رژیم غذایی افراد از رژیم غذایی حیوانی به رژیم غذایی گیاهی، صنایع غذایی به آرامی اقلام و جایگزین های تازهی را مطابق با انتخاب مردم اتخاذ می نمایند.

میان وعده های سالم

در دنیای امروز، تعداد زیادی از مردم به جای مصرف غذاهای ناسالم و تنقلات پر کربوهیدرات، در پی میان وعده های سالم تر هستند. مردم به تدریج به رژیم غذایی مفید برای سلامتی روی آورده اند. میان وعده های سالم مانند میوه های خشک، پروتئین بارها، اسنک های پروتئینی بدون گلوتن و اقلام مشابه به طور فزاینده ای محبوب شده اند.

پروتئین بار، یک خوراکی محبوب و سالم برای تکمیل رژیم غذایی محسوب می گردد. شما می توانید پروتئین بار را هم به عنوان میان وعده و هم بعد از ورزش میل کنید. با ترکیب چند ماده ساده و در دسترس، می توانید پروتئین بار خانگی خود را درست کنید و از محصولات کارخانه ای بی احتیاج شوید. برای این کار تنها کافی است چند عدد خرمای بدون هسته را به همراه مقداری پسته، جو پرک و پوست پرتقال در غذا ساز بریزد تا کاملا مخلوط گردد . سپس مخلوط حاصله را بر روی یک کاغذ مومی پهن کنید و به صورت تکه تکه برش دهید؛ کاغذ مومی را درون یک ظرف قرار داده و به مدت 20 تا 30 دقیقه در یخچال قرار دهید تا این ترکیب خوب سفت گردد.

شما می توانید این پروتئین بار رژیمی را به مدت یک هفته در یک ظرف دردار، داخل یخچال نگهداری کنید.

غذاهای پخته شده

از زمان شروع قرنطینه کووید-19، عادت به پخت غذا به عنوان یک تفریح طولانی مدت برای بسیاری از مردم همچنان ادامه یافت. بعضی این کار را با پخت اشکال مختلف غذاهای پخته شده مانند شیرینی، کلوچه و براونی تا پای، پودینگ و غیره آزمایش کردند. از سوی دیگر روش های راحت و آسان پخت غذا، غذاهای خوشمزه پخته شده را به یک گزینه کامل غذایی تبدیل کرد.

غذای خانگی

با توجه به شیوع بیش از حد موارد ابتلا به ویروس کرونا، کارشناسان بهداشت و پزشکان به ما توصیه کردند که فقط غذاهای سبک تهیه شده در خانه را مصرف کنیم. بطوری که حتی پس از سرانجام این همه گیری، بسیاری از مردم همچنان غذاهای خانگی را ترجیح می دهند.